カレー検定結果発表 !!
「よこすか海軍カレー検定」は、6月30日（火）を持ちまして受付を終了いたしました。多数のご応募をいただきありがとうございました。
全問正解者のなかから、抽選で10名の方に「よこすか海軍カレーレトルトセット」をプレゼントいたします。
- アクセス総数：1,906件
- 応募総数 ：135名
- 全問正解者数：23名
当選者の発表は、景品の発送をもって代えさせていただきます。 当選された方には別途送付先確認のメールを送らせていただきますので、ご協力よろしくお願い致します。
検定問題と解答につきましては以下をご参照下さい。
★ご応募は締め切りました。★
「カレーの街よこすか」１０周年を記念して、よこすか海軍カレー検定を実施します。
全国のカレーファン必見！ 明治期のカレーを忠実に再現した”よこすか海軍カレー”に詳しくなれます。 一般のカレーとどこが違うの？ どこで食べられるの？ そんな疑問にお答えします。 全問正解の方から抽選で10名様に、“よこすか海軍カレーレトルトセット”をプレゼントします。
1. ｢よこすか海軍カレー｣は街おこしや街づくりの一環として神奈川県以外の都道府県でも作られている。
×カレーを使った街おこしや街づくりを実施している自治体は全国にありますが、｢よこすか海軍カレー｣の名称を使用しているのは横須賀市だけです。 ｢よこすか海軍カレー｣は商標登録されており、カレーの街よこすか事業者部会の加盟店のみが使用を許可されています。
2. ｢よこすか海軍カレー｣は横須賀市内で食べることが出来るが、どの店も昔ながらのレシピを守り同じ味で提供されている。
×基本レシピ・材料はどの店もほとんど同じですが、各店で特色をもって作られているため、同じ味ではありません。 工夫の違いをお試しください。
3. ｢よこすか海軍カレー｣は原則として｢カレーライス｣、｢サラダ｣、｢牛乳｣の３点セットで提供されている。
○「よこすか海軍カレー」は栄養バランスを考えて、｢カレーライス｣、｢サラダ｣、｢牛乳｣の３点セットで提供されています。
4. ｢よこすか海軍カレー」はカレー粉と小麦粉を炒って作っている。
○明治期の日本海軍の製法で作っています。
5. 「よこすか海軍カレー」が誕生する基となった文献は「海軍割烹術参考書」である。
○明治41年の海軍レシピ「海軍割烹術参考書」を基に、当時のカレーライスを再現し、「よこすか海軍カレー」は誕生しました。
6. 「よこすか海軍カレー」は現在日本で食べられているカレーライスのルーツといわれている。
○明治期の日本海軍のカレーを再現した”横須賀”は海軍とともに歩んできた街であり、横須賀からカレーが全国に広まったと言えます。
7. 「よこすか海軍カレー｣はオランダ海軍の兵隊食を参考にして考案された。
×明治時代、大日本帝国海軍は、イギリス海軍の”カレー味のシチュー”とパンを参考として軍隊食を考案しました。 日持ちのする香辛料を含んだカレーシチューに小麦粉を加え、とろみをつけてライスにかけ、カレーライスが誕生しました。
8. 「よこすか海軍カレー｣は平成11年の｢カレーの街よこすか｣宣言とともに誕生した。
○平成11年5月20日に横須賀市は”カレーの街よこすか”を宣言、｢カレーの街よこすか推進委員会｣が発足し、｢よこすか海軍カレー｣が誕生しました。
9. 「よこすか海軍カレー｣は”手作り”にこだわり、｢レトルトカレー｣の販売は行なっていない。
×日本全国のカレーファンの方に”よこすか海軍カレー”を楽しんでいただけるように、現在７社よりレトルトカレーが発売されています。
10. 「カレーの街よこすか」では毎週火曜日をカレーの日と定めている。
×｢カレーの街よこすか｣では、金曜日を”カレーの日”としています。でも美味しい”よこすか海軍カレー”は何曜日でも食べられますので、安心しておいでください。
ご応募は締め切りました。